Por que o vinho é considerado mais sofisticado, ainda que a produção da cerveja seja mais complexa? Por que o fermentado da uva é buscado por seus benefícios para a saúde quando a bebida fermentada a partir de grãos maltados tem maior valor nutritivo? Por que o vinho invoca refeições elegantes e a cerveja simboliza festas com gritaria de jovens? Este livro traz uma instigante comparação entre as duas bebidas e argumenta que uma Lager ou uma Ale podem ser tão adultas e cosmopolitas quanto um bom tinto ou um Champagne.
Descrição
Informação Adicional
| ISBN | 9788539601578 |
|---|---|
| Autor | Bamforth, Charles |
| Tradutor | N/A |
| Editora | Senac São Paulo |
| Encadernação | Livro brochura (paperback) |
| Idioma | Português |
| País | BR |
| Páginas | 288 |
| Formato | N/A |
| Ano | 2011 |
| Edição | 1 |
| Ano da Edição | 2011 |
| Origem | N/A |
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