VARIEDADES
-
-
-
-
-
Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social
R$103,00Nota do editor Prefácio 1. Cerveja e vinho: alguns comentários socioculturais 2. Uma breve história do vinho 3. Uma breve história da cerveja 4. Como se faz o vinho 5. Como se faz a cerveja 6. A qualidade do vinho 7. A qualidade da cerveja 8. Tipos de vinho 9. Tipos de cerveja 10. Os benefícios do vinho e da cerveja para a saúde 11. Conclusões sobre a cerveja, o vinho e o futuro Leitura complementar Índice remissivo -
-
-
-
-